اسان جي باري ۾

بابت

Qufu Confucius خانداني شراب شراب ڪمپني، لميٽيڊ.Qufu ۾ واقع آهي، مشرقي ثقافت جي جنم ڀومي، ڪنفيوشس جو آبائي شهر.
ڪنفيوشس خانداني شراب، هڪ روايتي چيني بائيجيو، جيڪو ڪنفيوشس خانداني شراب خاني مان پيدا ٿيو، هڪ ڀيرو صرف شهنشاهه ۽ اشرافيه لاءِ پيش ڪيو ويندو هو.
چين جي روايتي شراب ٺاهڻ واري طريقي جو خلاصو ٺاهيندي، ڪيترن ئي نسلن جي baijiu-ماسترن جي ڊگهي مدت جي ڳولا ۽ مسلسل سڌارن سان، شنڊونگ صوبي جي ثقافت کاتي طرفان "صوبائي غير معمولي ثقافتي ورثو" جي عنوان سان نوازيو ويو، ڪنفيوشس خانداني شراب پنهنجي منفرد ٺاهي وئي آهي. شراب ٺاهڻ جو طريقو جنهن جو نالو ”Traditional Brewing Method of Confucius Family Liquor“ آهي.
خام مال جي طور تي پنجن قسمن جي اناج کي چونڊڻ، ڪنفيوشس خانداني شراب جي منفرد روايتي شراب ٺاهڻ واري طريقي سان، ڪنفيوشس خانداني شراب سٺي معيار لاءِ مشهور آهي جنهن جو خلاصو ”سنزيانگ“ (بو، ذائقو ۽ بعد ۾ ذائقو) ۽ ”سنزينگ“ (رنگ، ​​ذائقو ۽ شراب جو جسم).

اعلي، وچولي ۽ گھٽ گريڊ جي پنجن سيريز سميت، ڪنفيوشس خانداني شراب صارفين طرفان پسند ڪيو ويو آهي.ڪوفيوشس فيملي ليڪور ڪيترائي اعزازي لقب ماڻي چڪو آهي جيئن ته ”نيشنل ڪوالٽي سلور اوارڊ“، ”گولڊ ميڊل آف برسلز انٽرنيشنل اسپرٽس گرانڊ پرڪس“، ”چائنا ٽاپ 10 ڪلچر بيجيو برانڊ“، ”ريپبلڪ آف ڪوريا اسپرٽس ڪامپيٽيشن اوارڊ“، ”نيو بيجيو پراڊڪٽس Qingzhuo اوارڊ جو، "چيني Baijiu شراب ڊيزائن اوارڊ".
ڪنفيوشس ڪلچر کي وراثت ۾ ملائيندي ۽ ترقي ڪندي، اسان ڪوشش ڪري رهيا آهيون ته چين ۾ پهريون ”چيني ڪلچرل بيجيو“ برانڊ ٺاهيو.

• 1958ع ۾ ايم.ڪنفيوشس فيملي آئسٽلري کي قومي بڻايو ويو ۽ ان جو نالو بدلائي بائيجيو فيڪٽري آف Qufu رکيو ويو (هاڻي Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
• 1988ع ۾ ايم.ڪنفيوشس خانداني شراب کي قومي معيار جي چانديءَ جو انعام ڏنو ويو.
• 2001ع ۾.ڪنفيوشس فيملي ليڪور ”چين جي ٽاپ ٽين ڪلچرل بيجيو“ جو لقب ماڻيو.
• 2003ع ۾.۽ 2004 ۾، اهو مسلسل ٻن سالن تائين "مٿين 100 چيني Baijiu" ۾ داخل ٿيو.
• 2004ع ۾.اهو بڻجي ويو "مٿين ڏهه برانڈز چيني صارفين طرفان مطمئن".
• 2016 کان 2020 تائين،اهو مسلسل پنج دفعا ”ريپبلڪ آف ڪوريا جي روحن جي مقابلي جو عظيم انعام“ کٽيو.2020 ۾، ڪنفيوشس خانداني شراب • زييو کٽيو "جمهوريه ڪوريا جي روح جي مقابلي جو سال جو بهترين انعام".

اٽڪل (2)

قان لونگ (1748) جي 13 هين سال کان ڪيوان جيانگ (1790) جي 55 هين سال تائين، شهنشاهه قان لونگ نو ڀيرا ڪوفو جو دورو ڪيو ۽ ڪنفيوشس جي پوڄا ڪئي.ڪيوان لونگ جي ڌيءَ يو (72 هين نسل جي ڊيوڪ يان شينگ جي زال) کي دعوت ڏني وئي هئي ته ڪنفيوشس کي قرباني پيش ڪري.ضيافت ۾، ڊيوڪ پنهنجي سسر، شهنشاهه قان لانگ کي ڪنفيوشس خانداني شراب ۽ زيگوان ليمب سان تفريح ڪيو.
شراب پيئڻ کان پوءِ شهنشاهه قان لونگ ان جي ذائقي جي ساراهه ڪندو رهيو.بعد ۾، تحفي طور، ڪنفيوشس خانداني شراب بيجنگ ۾ رهندڙ شهنشاهه ۽ اشرافيا طرفان پسند ڪيو ويو آهي.
ايندڙ سوين سالن ۾، ڪنفيوشس مينشن شاهي محلات لاءِ ٻيا تحفا تيار نه ڪيا، پر رڳو ڪنفيوشس خانداني شراب تيار ڪيو.
چيو وڃي ٿو ته تانگ خاندان (618-907AD) جي شاعر لي بائي ۽ ڊو فو سان ڪوفو ۾ ملاقات ٿي، لي بائي پنهنجي جدا ٿيڻ جي افسوس کي تسلي ڏيڻ لاءِ هڪ نظم لکيو.
”اسان الڳ الڳ پري پري واري هنڌ روانا ٿينداسين. هاڻي اچو ته پراڻن دوستن لاءِ ٽوسٽ ٺاهيون.